Name: Tomaten-Brot-Salat geht schnell und ist ein Hit
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 8 milllere Tomaten; 1 Schalotte frisch; 1 Knoblauchzehe; 1 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1 zweig Rosmarin frisch; Oregano; Basilikum; 2 Scheiben Brot -- kann schon altbacken sein -

Tomaten-Brot-Salat geht schnell und ist ein Hit

20 Minleicht

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Tomaten-Brot-Salat geht schnell und ist ein Hit - Rezept

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Zutaten für 2 Personen


Tomaten	8 milllere
Schalotte frisch	1
Knoblauchzehe	1
Olivenöl	1 EL
Salz und Pfeffer nach Geschmack	etwas
Rosmarin frisch	1 zweig
Oregano	etwas
Basilikum	etwas
Brot -- kann schon altbacken sein -	2 Scheiben

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Schalotte fein würfeln und in der Pfanne mit einem Teelöffel Olivenöl kurz andünsten.1ne Knoblauchzehe hacken und unter die Zwiebel mischen. Tomaten klein schneidenKräuter hacken und zu den Tomaten geben, alles mischen und würzen. Das brot in lkeine Würfel schneiden ,etwas Oliven öl in die Pfanne geben den Zweig Rosmarin dazu geben und ein wenig anschmoren das der geschmack entsteht dann das Brot dazu geben und zart rösten. Geröstete Brot unterden salat mischen und sofort servieren, Passt wunderbar als Leichter Genuss aber auch köstlich zum grillen.
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Rezept von altemutter
vom 02.06.2013

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