Name: Veganes Traumtiramisu” - von Das perfekte Dinner
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 30 g Haselnüsse; 80 g Mandeln gemahlen; 7 Stück Medjool Datteln; 1 EL Kaffeepulver; 2 EL Kakaopulver; 1 TL Vanille Extrakt; 1 Prise Salz; 200 g Cashews, über Nacht in Wasser eingelegt; 100 g Medjool Datteln; 40 g Vegane dunkle Schokolade, geschmolzen; 50 ml Ahornsirup; 175 ml Mandelmilch, warm; 4 EL Cacao butter, geschmolzen; 30 g Kakaopulver; 2 TL Kaffeepulver; 160 g Cashews, über Nacht in Wasser eingelegt; 350 ml Kokosnussmilch; 6 EL Kokosöl, geschmolzen; 4 EL Agavendicksaft; 1 TL Vanille Extrakt; Kakaopulver zum Bestäuben; Cacao Nibs

Veganes “Traumtiramisu”

4 Std 25 Minmittel

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Veganes “Traumtiramisu” - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten für 4 Personen

Boden
Haselnüsse	30 g
Mandeln gemahlen	80 g
Medjool Datteln	7 Stück
Kaffeepulver	1 EL
Kakaopulver	2 EL
Vanille Extrakt	1 TL
Salz	1 Prise

Schokoladen-Schicht
Cashews, über Nacht in Wasser eingelegt	200 g
Medjool Datteln	100 g
Vegane dunkle Schokolade, geschmolzen	40 g
Ahornsirup	50 ml
Mandelmilch, warm	175 ml
Cacao butter, geschmolzen	4 EL
Kakaopulver	30 g
Kaffeepulver	2 TL

Creme-Schicht
Cashews, über Nacht in Wasser eingelegt	160 g
Kokosnussmilch	350 ml
Kokosöl, geschmolzen	6 EL
Agavendicksaft	4 EL
Vanille Extrakt	1 TL
Kakaopulver zum Bestäuben	etwas
Cacao Nibs	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:: 25 Min

Ruhezeit:: 4 Std

Gesamtzeit:
4 Std 25 Min

1.Alle Zutaten für den Boden gut mixen bis eine klebrige Masse entsteht Mit den Fingern in die runde Backform drücken, die Ränder nicht vergessen und sofort ins Gefrierfach stellen.
2.Für die Schokoaldenschicht braucht Ihr einen starken Mixer, der alle Zutaten zu einer feinen Masse vermischt. Die verteilt Ihr dann auf dem Boden und zurück geht's ins Gefrierfach.
3.Für die weisse Schickt, mixt Ihr wieder alle Zutaten in eurem Mixer. Füllt die Schicht diesmal aber erst darauf, wenn die Schokoaldenschicht schon hart ist.
4.Den kuchen für 4 Stunden oder über Nacht im Gefrierer lassen.
5.Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben und mit Cacao Nibs dekorieren.
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Rezept von Das perfekte Dinner
vom 04.08.2020

Veganes “Traumtiramisu”