Schweinefilet mit Obst

Zubereitung

• 1.Schweinefilet unter fließenden Wasser abspülen, trockentupfen und in Scheiben schneiden.

  2.Fett erhitzen, das Flitet in Portionen anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und in eine große Auflaufform geben.

  3.Pfirsiche abtropfen lassen, in Spalten schneiden, Bananen schälen, in Scheiben schneiden. Das obst mit dem Fleisch mischen.

  4.Sahne, Ketchup und Curry berrühren und über das Fleisch verteilen. Den Käse darüber verteilen.

  5.Die Auflaufform in den Backofen schieben.

  6.Bei 180 Grad Umluft ca. 30 bis 45 Minuten garen.

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  Rezept von maledivenfan
  vom 29.03.2020

  
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