Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Tomatenmark dreifach konzentriert | 4 EL |
Öl | 1 EL |
Tomatenketchup | 4 EL |
kaltes Wasser | 250 ml |
Currypulver | 2 TL |
Paprika edelsüß | 1 TL |
Zuckerrübensirup | 1 TL |
Tandoori-Paste | 1 TL |
Sojasauce | 3 Spritzer |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)139 (33)
Eiweiß1,6 g
Kohlenhydrate3 g
Fett1,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)139 (33)
Eiweiß1,6 g
Kohlenhydrate3 g
Fett1,6 g
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 5 Min
- Garzeit:
- 5 Min
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Tomatenmark im Öl anrösten und mit 200 ml Wasser ablöschen. Die anderen Zutaten dazugeben + restliches Wasser. Kurz köcheln lassen, ggf. reduzieren bis die Sauce die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Reicht für 4 -5 Würstchen.
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vom
Kommentare zu „Currywurst-Sauce a la Matthias“