BiNe` S CHAMPIGNON - CREMESUPPE
20 Minleicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Champignons | 200 Gramm |
| Zwiebel | 100 Gramm |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Apfelessig | 1 Esslöffel |
| Bouillon | 500 ml |
| Sahne 10% Fett | 50 ml |
| Thymian | etwas |
| Petersilie | etwas |
| Kümmel | etwas |
| Salz & Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)117 (28)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate1,1 g
Fett1,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)117 (28)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate1,1 g
Fett1,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Die Zwiebel fein würfeln & die gesäuberten Champignons in Scheiben schneiden.
2.1 Esslöffel Butter erhitzen & Zwiebel mit Champignons braun anbraten.
3.Den Knoblauch hacken & mit andünsten. Mit einem Esslöffel Apfelessig ablöschen & den Essig verdampfen lassen.
4.Mit dem Bouillon aufgießen & gut 5 min. köcheln lassen.
5.Gewürze & Sahne hinzugeben, 3 min. köcheln lassen & mit einem Pürierstab pürieren.
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vom
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