Name: Improgang Promiteam
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 3 Stk. Wildschweinbratwurst; ¼ Stk. Knollensellerie; 1 Stk. Apfel; 100 g Mayonnaise; 3 EL Walnüsse; 4 Stängel Brennnesseln; 6 Stk. Russisches Brot "A" und "O"; 2 EL Senf; 3 Stk. Russisches Brot; Salz; Pfeffer

Improgang Promiteam

20 Minleicht

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Improgang Promiteam - Rezept - Bild Nr. 8795

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Zutaten für 3 Personen


Wildschweinbratwurst	3 Stk.
Knollensellerie	¼ Stk.
Apfel	1 Stk.
Mayonnaise	100 g
Walnüsse	3 EL
Brennnesseln	4 Stängel
Russisches Brot "A" und "O"	6 Stk.
Senf	2 EL
Russisches Brot	3 Stk.
Salz	etwas
Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Bratwurst halbieren, kreuzweise auf der Hautseite einschneiden und auf den Grill legen.
2.Senf mit drei fein geriebenen Russischem Brot vermengen.
3.1/4 Sellerie schälen und reiben, Apfel reiben und Walnüsse zerdrücken. Alles mit Mayonnaise mischen. Brennnessel fein schneiden und dabei drei schöne Spitzen zurückhalten. Die Brennnessel unter den Salat geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4.Selleriesalat in einem Anrichtering auf den Teller geben, mit Brennnessel dekorieren, ein „A und O“ – Russisches Brot anlegen. Senf und Wurst an die Seite geben.
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Rezept von Grill den Henssler
vom 08.09.2019

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