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Toast: Armer Ritter in Griechenland

leicht
Toast: Armer Ritter in Griechenland - Rezept - Bild Nr. 2992

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Toastbrot, dick geschnitten2 Scheiben
Parmaschinken2 Scheiben
Schafskäse100 Gramm
Ei1 Stück
Pfeffer2 Prisen
Paprikapulver edelsüß1 Prise
Semmelbrösel zum Panieren etwas
Butterschmalz1 Esslöffel
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.In die Toast- oder Weißbrotscheiben (ca. 2 cm dick) eine Tasche schneiden und in diese den Parmaschinken geben.

    2.Den Schafskäse zerbröckeln und mit dem Ei, Paprikapulver und Pfeffer mit dem Zauberstab pürieren.

    3.Die gefüllten Brotscheiben in die Ei/Schafskäse-Mischung legen und von beiden Seiten her voll saugen lassen.

    4.In Semmelbrösel wälzen, diagonal halbieren und dann im heißen Butterschmalz langsam von beiden Seiten hellbraun braten.

    5.Als Beilage gab es den Griechischen Krautsalat und die eingelegten Tomaten.

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    Rezept von lunapiena
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