1. Home
  2. Rezept

  3. Ingwerkekse

Ingwerkekse

1 Std 35 Minleicht
Ingwerkekse - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl250 g
Backpulver1 ½ Teelöffel
Ei1 Stk.
Salz1 Prise
gemahlener Ingwer1 EL
Milch (30 g)2 EL
abgeriebene Zitrone½ St
Zucker140 g
Magarine125 g
Mehl zum Ausrollen etwas
Magarine zum Einfetten etwas
Puderzucker125 g
Zitronensaft1 EL
Ingwersirup1 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 35 Min

  • 1.Mehl mit dem Backpulver mischen und auf eine Arbeitsfläche geben. Eine Mulde in die Mitte drücken und Ei, Salz, Milch, Ingwer, Zitronenschale und Zucker. Die Magarine in Flöckchen auf dem Mehlrand verteilen. Von aussen nach innen zu einem glatten Teig kneten und 30 Min. zugedeckt im Kühlschrank ruhen lassen. Man kann auch alles in die Küchenmaschine geben :)

    2.Den Teig ca. 3 cm dick ausrollen und in 5 cm große Quadrate schneiden. Im auf 200° vorgeheiztem Backofen 15 Minuten backen. Abkühlen lassen.

    3.Für den Guss Puderzucker, Zitronensaft und Ingwersirup glatt rühren. Die Kekse damit überziehen. Ergibt zwei Bleche, ca. 42 Stück.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von g****9
    vom
    Profilbild von g****9

Auch lecker

Kommentare zu „Ingwerkekse“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich