Weizenmischbrot

Name: Weizenmischbrot - einfach - von Tobias1994
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 g Weizenmehl; 250 g Dinkelmehl; 100 g Roggenvollkornmehl; 2 Päckchen Trockenhefe; 2 ½ EL Essig; 2 TL Salz; 1 TL Zucker; 450 ml lauwarmes Wasser

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Weizenmehl	250 g
Dinkelmehl	250 g
Roggenvollkornmehl	100 g
Trockenhefe	2 Päckchen
Essig	2 ½ EL
Salz	2 TL
Zucker	1 TL
lauwarmes Wasser	450 ml

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Alle genannten Zutaten außer das Wasser miteinander verkneten.
2. Wasser hinzugeben und erneut verkneten.
3. Zähen Teig ruhen und gehen lassen an einem warmen Ort.
4. Nach dem gehen lassen durchkneten und in eine mit Backpapier ausgelegten Form füllen.
5. Backen: 200°C, ca 30-40 Min
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Rezept von Tobias1994
vom 27.09.2018

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