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Ruck-Zuck Brot

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Ruck-Zuck Brot - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Dinkelmehl Typ 1050500 gr.
Wasser400 ml
Chiasamen80 gr.
Salz1 TL
Zucker1 TL
Apfelessig1 EL
Trockenhefe10 gr.
Malzextrakt1 TL
Olivenöl1 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
50 Min
Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Alle trockenen Zutaten zusammenwischen, Malzextrakt, Wasser und Apfelessig dazugeben und alles gut verkneten, bis sich der Teig vom Schüssel Rand löst .

    2.Backform mit Backpapier auslegen, glattstreichen, Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze stellen, das Brot für 50-60 Minuten in den kalten Backofen schieben.

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    Rezept von erdbeere1706
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