Name: PUTENGULASCH MIT MARONI
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 g Putenbrust; 3 Stk. Zwiebel gehackt; 70 g Kastanie europäisch (Marone) frisch; 2 EL Mehl; 250 ml Rotwein; 500 ml Hühnersuppe; 1 EL Tomatenmark; Salz; Pfeffer aus der Mühle; Paprika edelsüß

PUTENGULASCH MIT MARONI

40 Minleicht

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PUTENGULASCH MIT MARONI - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten für 4 Personen


Putenbrust	400 g
Zwiebel gehackt	3 Stk.
Kastanie europäisch (Marone) frisch	70 g
Mehl	2 EL
Rotwein	250 ml
Hühnersuppe	500 ml
Tomatenmark	1 EL
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Paprika edelsüß	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Für das Putengulasch mit Maroni Zwiebel schälen und fein hacken. Das Putenfleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebelwürfel darin anbraten. Die Fleischwürfel dazu geben und ebenfalls anbraten. Die Maroni in den Topf dazu geben. Mit Mehl und Paprika stauben und mit Rotwein ablöschen. Die Hühnersuppe und das Tomatenmark zugeben mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Putengulasch mit Maroni noch für ca. 20 Minuten köcheln lassen und heiß anrichten.
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Rezept von archi1
vom 02.09.2018

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