Name: HUHN ANANAS CURRY
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 g Reis; 2 Stk. Zwiebel gehackt; 2 Stk. Knoblauchzehe geschält; 1 cm Ingwer gehackt; 1 Dose Ananas2; 2 Stk. Hühnerbrüste; 3 EL Erdnussöl; 1 EL Currypaste; 100 ml Hühnersuppe; 1 Dose Kokosmilch; Salz; Pfeffer

HUHN ANANAS CURRY

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Reis	250 g
Zwiebel gehackt	2 Stk.
Knoblauchzehe geschält	2 Stk.
Ingwer gehackt	1 cm
Ananas2	1 Dose
Hühnerbrüste	2 Stk.
Erdnussöl	3 EL
Currypaste	1 EL
Hühnersuppe	100 ml
Kokosmilch	1 Dose
Salz	etwas
Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Zwiebel, Knoblauch und Ingwer klein schneiden. Hühnerfleisch in Streifen. Hühnerfleisch in Öl anbraten, Zwiebel, Knoblauch und Ingwer zugeben. Mit Suppe ablöschen. Ananas samt Saft dazu geben mit der Currypaste würzen. Kokosmilch einrühren und 10min. dünsten.
2.In der Zwischenzeit den Reis kochen.
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Rezept von archi1
vom 27.08.2018

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