Emmer Beilagensalat
4 Std 30 Minleicht
Bild 1 von 1 Emmer Beilagensalat 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Emmer | 2 Tassen |
| Berglinsen | 1 Tasse |
| Salz und Pfeffer | 1 Prise |
| Olivenöl | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1377 (329)
Eiweiß22,5 g
Kohlenhydrate47,1 g
Fett5,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1377 (329)
Eiweiß22,5 g
Kohlenhydrate47,1 g
Fett5,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
4 Std 30 Min
4 Std 30 Min
Zubereitung:
1.Emmer über Nacht in 500 ml Wasser quellen lassen (ca. 8 Stunden)
2.Die Linsen 20 - 25 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen. Nach dem Kochen abkühlen lassen und mit dem Emmer in einer Schüssel vermengen.
3.Dazu Olivenöl geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wahlweise mit Kräutern verfeinern.
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vom
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