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Leichte Gemüselasagne nach meiner Fantasie

leicht
Leichte Gemüselasagne nach meiner Fantasie - Rezept - Bild Nr. 6197

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zucchini1 große
Spitzpaprika rot2 mittlere
Knoblauch2 zehen
Lauch / Porree½ Stange
Pilze frisch200 gr
Kräuter der Provence2 teelöffel
Salz½ teelöffel
Pfeffer bunt½ teelöffel
Pizzatomaten2 Dosen
Cremefraich2 Becher
Lasagneblätter300 gr. je nach Gusto
Zwiebeln2 mittelgrosse
Tomatenmark dreifach konzentriert½ Tube
Puderzucker1 Esslöffel
Parmesan2 Esslöffel
Mozzarella1 Kugel
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Das Gemüse waschen, schälen und klein schneiden.

    2.In einer Pfanne die Pilze anbraten,Paprika,Zucchini und Lauch.

    3.Dann die Pizzatomaten dazu geben,das ganze etwas köcheln lassen.

    4.Die Creme fraich unterrühren,würzen, abschmecken und gut ist es.

    5.Eine Auflaufform gut einfetten.Ich habe dann mit den Lasagneblättern angefangen. Gemüsesauce drauf und so fortfahren.Zum Schluss hatte Ich Sauce Parmesan und Mozzarella. Das ganze auf 180c Ober/Unterhitze ca 30Minuten Backen.

    6.Dann einfach Geniesen.

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