Erdbeer Kokos Mohn Marmelade

Zubereitung

• 1.1 kg Erdbeeren waschen und putzen und in kleine Stücke schneiden

  2.Erdbeeren kurz aufkochen und dann abkühlen lassen

  3.Die Erdbeeren mit der Kokosmilch vermischen und mit einem Mixer oder Pürierstab mixen/pürieren

  4.Die Masse in einen Topf geben und mit Gelierzucker gut vermischen

  5.Im Topfen unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und sprudelnd kochen lassen. Nach ca. 3 Minuten den Mohn untermischen und alles noch ca. 2 Minuten kochen lassen

  6.Gelierprobe machen und die fertige Marmelade in heiß ausgespülte Gläser abfüllen und die Gläser danach ca. 10 Minuten auf den Kopf stellen

  7.Ergibt ca. 4 bis 5 Gläser (430ml)

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von max1972
  vom 08.06.2018

  
• Weiterlesen