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Verwuerelter

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl500 g
Sahne125 ml
Butter75 g
Zucker75 g
2 Eier
Salz1 Prise
Rum2 EL
Backpulver1 Päckchen
Vanillezucker1 Päckchen
Außerdem
Puderzucker etwas
Frittierfett2 Liter
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Butter hell schaumig rühren. Zucker, Vanillezucker, Salz, Eier und Rum dazugeben und unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen. Die Mehlmischung abwechselnd mit der Sahne dazugeben und alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig zugedeckt ca. 30 Minuten ruhen lassen.

    2.Den Teig 1/2 cm dick ausrollen, in ca. 1 cm breite Streifen schneiden und diese zu kleine Knoten formen. Die Teigknoten im 170 Grad heißen Fett goldgelb ausbacken. Die Verwuerelter auf Küchenpapier abtropfen lassen und noch warm im Puderzucker wenden. Gutes Gelingen! Nadine

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    Rezept von N****d
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