Kürbisgemüse mit Bandnudeln

Zubereitung

• 1.Die Zwiebel schälen,würfeln und in etwas Öl dünsten ,mit Brühe und der Milch ablöschen.

  2.Gorgonzola würfeln in die Soße rühren mit Salz und Pfeffer würzen und 10 Minuten köcheln lassen.

  3.Den Kürbis waschen , teilen ,Kerne entfernen und kleinwürfeln ,Lauchzwiebeln putzen waschen und in Ringe schneiden.

  4.Nun den Kürbis in einer Pfanne mit heißen Öl anbraten Lauchzwiebeln zugeben und alles nicht zu weich braten.mit Salz und Pfeffer würzen.

  5.Nun die Nudeln kochen ,abgießen und etwas Kochwasser mit den Nudeln zu der Soße geben.

  6.Das Gemüse mit der Soße anrichten und dann schmecken lassen. ********************************GUTEN APPETIT *********************************

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  Rezept von wastel
  vom 30.10.2017

  
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