Kürbis mit Bandnudeln und Schinken

Zubereitung

• 1.Den Hokkaido teilen ,entkernen und in kleine Würfel schneiden ,Zwiebel schälen und würfeln.

  2.In einer Pfanne das Öl erhitzen und darin den Kürbis andünsten ,Zwiebel und Schinken dazu und alles fast gar dünsten

  3.Nun kommen Sahne und die Brühe dazu aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken

  4.Die Pfanne vom Herd nehme ,geriebenen Parmesan und die gehackte Petersilie dazugeben

  5.Die gekochten Nudeln auf einen Teller geben und die Kürbis -Schinkensoße darübergeben.

  6.---und nun lasst es euch schmecken.

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  Rezept von wastel
  vom 05.10.2009

  
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