Porree-Schinken- Nudeln

Zubereitung

• 1.Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, darin die Schinkenwürfel knusprig braten und dann aus der Pfanne nehmen

  2.Porree putzen, gründlich waschen in Ringe schneiden, in die Pfanne mit den Bratenfett gebenund unter Wenden darin anbraten .

  3.Den Schinken mit etwas Öl wieder zugeben ,erhitzen , mit den Mehl bestäuben und anschwitzen.

  4.Nun alles mit der Brühe und Sahne nach und nach ablöschen und aufkochen lassen

  5.Meerrettich einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken .

  6.Zum Schluß die gekochten Nudeln zugeben und gründlich untermengen

  7.Die Brotwürfel in etwas Butter anrösten .

  8.Die Schinkennudeln auf einen Teller anrichten und die Brotwürfel darübergeben--Guten Appetit ;:-)

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von wastel
  vom 17.03.2015

  
• Weiterlesen