Schinkennudeln
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hörnli oder sonstige Nudeln | 250 Gramm |
| Öl | 1 EL |
| Butter | 40 Gramm |
| Schinken roh | 150 Gramm |
| Parmesan gerieben | 20 Gramm |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1079 (258)
Eiweiß10,6 g
Kohlenhydrate40,5 g
Fett5,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1079 (258)
Eiweiß10,6 g
Kohlenhydrate40,5 g
Fett5,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Die Nudeln in kochendem Salzwasser mit einem El Öl bissfest kochen, abseihen und mit kaltem Wasser abschrecken. Schinken in Streifen oder Würfel schneiden.
2.Butter in einer Pfanne zerlassen, den Schinken darin anbraten und die Nudeln dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3.Mit geriebenem Parmesan bestreuen und heiss servieren.
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vom
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