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Currygeschnetzeltes von der Pute mit Nudeln

30 Minleicht
Currygeschnetzeltes von der Pute mit Nudeln - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Putenbrust300 g
Frühlingszwiebeln½ Bund
Peperoni rot1 Stück
Knoblauchzehen2 Stück
Petersilie glatt frisch¼ Bund
Curry-Grillsoße125 ml
Crème fraîche100 g
Weißwein halbtrocken100 ml
Cocktail Tomaten rot10 Stück
Pfeffer aus der Mühle etwas
Curry etwas
Salz etwas
Nudeln Penne250 g
Olivenöl für die Pfanne etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Putenbrust in Streifen schneiden. Peperoni putzen und fein würfeln. Lauchzwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Knoblauchzehen mit Salz schaben. Petersilie fein schneiden.

    2.Olivenöl in der Pfanne erhitzen, Putenstreifen darin anbraten, Zwiebelchen und Peperoni zugeben und mitbraten. Mit Salz Pfeffer und Curry würzen. Nach ca. 5 Minuten mit Weißwein ablöschen. 2 Minuten köcheln, dann Currysoße und Crème Fraîche unterrühren.

    3.Petersilie und Tomätchen zugeben, nochmal 5 Minuten köcheln lassen.

    4.Gleihzeitig die Nudeln nach Packungsanleitung bissfest kochen. Beides zusammen servieren.

    5.Schnell, lecker, hat super geschmeckt -- Bilder sind dabei --

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