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Zwiebelpilze mit Kartoffeln

leicht
Zwiebelpilze mit Kartoffeln - Rezept - Bild Nr. 3877

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Champignons300 gr.
Zwiebeln gehackt2 Stück
Butter1 EßL
Ceshewnüsse2 handvoll
Dill gehackt3 EßL
Salz und Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die Zwiebel in der Butter anlassen.

    2.Die Champignongs abbürsten und schneiden. Die kommen dann in die angeschwenkten Zwiebeln und einige Minuten dünsten. In der Zeit die Nüsse in einen Mixbehälter geben, etwas Wasser dazu und pürrieren, dieses dann zu den Pilzen geben und einige Minuten einköcheln lassen.

    3.Das Ganze nun mit Salz und Pfeffer abschmecken und den gehackten Dill dazu geben.

    4.Beilage : Salzkartoffeln

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    Rezept von Forelle1962
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