Zutaten fรผr 2 Personen
Zutaten fรผr 2 Personen
Zwiebeln | 2 mittelgroรe |
Knoblauchzehe | 1 mittelgroรe |
Champignongs o.andere Pilze | 1 Schale |
Staudensellenrie | 1 Stange |
Paprika | 1 rote |
Kokosรถl | 1 EรL |
Sojasoรe | 1 EรL |
Gewรผrzsalz selbstgemacht o.Ersatz | 1 TL |
Cayennepfeffer | 1 Messerspitze |
Ceshewmus | 1 Eรl |
Hirse-oder Reismehl | 1 EรL |
Petersilie fein geschnitten | ยฝ Bund |
heiรes Wasser | 1 Tasse |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Zwiebeln im Kokosรถl anschwenken, die Knobizehe klein schneiden und dazu geben, beides zusammen etwas anlassen,vorsicht Knoblauch kรถnnte bitter werden wenn es zu heiร ist.
2.Nun kommen die geschnittenen Champignons und der Stangensellerie und einige male schwenken. Jetzt die geschnittene Paprika und die gewรผrze dazu geben.
3.Jetzt den Ceshewmus in das Wasser einrรผhren, das Hirse-oder Reismehl dazu geben und glatt rรผhren und in die Pfanne einrรผhren, alles noch einmal gut abschmecken und mit der Petersilie bestreuen.
4.Beilagenempfehlung : Reis, Nudeln aber auch Kartoffeln uvm. viel Spaร beim nachkochen
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Forelle1962
vom
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