1. Home
  2. Rezept

  3. Focaccia

Focaccia

1 Std 20 Minleicht
Focaccia - Rezept - Bild Nr. 3665

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Mandeln gemahlen160 gr.
Sonnenblumenkerne80 gr.
Sesam geschält80 gr.
Leinsamen2 EL
Backpulver2 TL
Hüttenkäse300 gr.
Butter zerlassen40 gr.
Eier6 Stück
Oliven eingelegt, entsteint¼ Glas
Getrocknete Tomaten in Öl¼ Glas
Rosmarin frisch2 Zweige
Olivenöl3 EL
Meersalz aus der Mühle2 TL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

  • 1.Den Ofen auf 170 Grad vorheizen (Umluft nicht empfehlenswert ).Mandeln ,Sonnen- blumenkerne ,Sesam und Leinsamen in der Küchenmaschine so fein wie möglich zerkleinern .Backpulver untermischen.

    2.Hüttenkäse,Butter,Eier und 1 Tl Meersalz fein pürieren .Gründlich unter die Mandelmischung rühren .Die Masse auf ein mit Backpapier belegtes Blech (ca.40+30 cm)streichen .Im heißen Ofen auf der mittleren Schiene 10 Min.backen.

    3.Oliven und Tomaten abtropfen lassen (Tomaten in grobe Stücke schneiden). Rosmarinnadeln von den Zweigen abzupfen . Focaccia aus dem Ofen nehmen .Oliven ,Tomaten und Rosmarin darauf verteilen , leicht eindrücken .Focaccia weitere 15-20 Min. backen .Lauwarm abkühlen lassen, mit Olivenöl beträufeln und mit etwas Meersalz bestreut servieren .

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von Sheeva1960
    vom
    Profilbild von Sheeva1960

Auch lecker

Kommentare zu „Focaccia“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich