Flammkuchen mit Rucola
Bild 1 von 1 Flammkuchen mit Rucola 
Weitere Rezepte
Pain Paillasse (Rustikales Baguette)
Flammkuchen mit Pfifferlingen
Mini-Windbeutel
Deftiger Flammenkuchen "Vegetarisch"
Flammkuchen
Lachs-Rucola Flammkuchen
Flammkuchen mit Lachs und rotem Zwiebel
Flammkuchen mit Bergkäse
Flammkuchen so lecker wie nie
Feta-Oliven-Stangen
Nussbrot
Flammkuchen
Zwetschgenkuchen mit Streusel
mein Lieblings Weißbrot
Flammkuchen (klassisch)
Flammkuchen mit Kürbis - ohne Hefe
Weißbrot
Zutaten für 2 Personen
| Mehl | 400 g |
| Salz | 8 g |
| Hefe | 1 Würfel |
| Olivenöl | 4 EL |
| lauwarmes Wasser | 160 ml |
| Schinkenwürfelchen | 150 g |
| saure Sahne | 2 Becher |
| Rucola | 2 handvoll |
| Kräutersalz | etwas |
Zubereitung
1 Std 30 Min
1.Mehl, Salz und 2 EL Olivenöl in die Küchenmaschine geben, die Hefe in dem lauwarmen Wasser auflösen. Küchenmaschine anschalten und das Hefewasser unter rühren zugießen. Solange weiterkneten lassen, bis der Teig sich von der Schüsselwand löst. Ca. 1 Stunde gehen lassen. Danach ausrollen und auf ein eingefettetes Backblech legen. Nochmals kurz gehen lassen.
2.Dann die saure Sahne darauf verteilen und die Schinkenwürfelchen darüber streuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200° ca. 15 min backen. In der Zwischenzeit den Rucola waschen. In eine Schüssel 2 EL Olivenöl geben und mit etwas Kräutersalz würzen. Den Rucola hineingeben und damit marinieren. Nachdem der Flammkuchen fertig gebacken ist, den marinierten Rucola darüber verteilen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von jojoheike09
vom
Kommentare zu „Flammkuchen mit Rucola“