1. Home
  2. Rezept
  3. Schnittlauchsauce

Schnittlauchsauce

15 Minleicht

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Toastbrot4 Scheiben
Milch200 ml
milder Senf1 Esslöffel
Eigelb1
Salz und Pfeffer etwas
Sonnenblumenöl100 ml
Schnittlauch viel
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
5 Min
Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Toastbrotscheiben entrinden und in kleine Würfel schneiden - mit heißer Milch übergießen und ca 10 min ziehen lassen - danach mit Salz, Pfeffer, Senf und einem Eigelb vermengen - die Masse mit dem Mixstab fein pürieren - wenn nötig noch etwas Milch zugeben falls man die Sauce dünnflüssiger mag - dann noch das Öl untermixen und zuletzt viel Schnittlauch unterheben

    2.als Beilage zum Wiener Tafelspitz.... Rezept unter https://www.kochbar.de/rezept/526303/fein-marinierter-Wiener-Tafelspitz.html

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von emari
    vom
    Profilbild von emari

Auch lecker

Kommentare zu „Schnittlauchsauce“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich