Name: Cremige Dip Auswahl
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 80 g Lightmaijonaise; 2 EL Ketchup; 1 EL Weinbrand; 1 EL Orangensaft; Salz und Pfeffer; 45 g Lightmaijonaise; 45 g Saure Sahne 10 % Fett; 1 EL Paprikamark (Ajvar); Salz und Pfeffer; Knoblauchpfeffer; 45 g Lightmaijonaise; 45 g Saure Sahne 10 % Fett; 1 TL Curry; 1 EL Weinbrand; Salz und Pfeffer; 70 ml Milch; 50 g Öl; 1 Minimini Kartoffel gegart :-); 1 Spritzer Essig; 1 Prise Salz; 1 Tröpfchen Süßstoff; 1 kleine Knoblauchzehe

Cremige Dip Auswahl

leicht

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Zutaten für 4 Personen

Cocktailsoße:
Lightmaijonaise	80 g
Ketchup	2 EL
Weinbrand	1 EL
Orangensaft	1 EL
Salz und Pfeffer	etwas

Ajvardip:
Lightmaijonaise	45 g
Saure Sahne 10 % Fett	45 g
Paprikamark (Ajvar)	1 EL
Salz und Pfeffer	etwas
Knoblauchpfeffer	etwas

Currydip:
Lightmaijonaise	45 g
Saure Sahne 10 % Fett	45 g
Curry	1 TL
Weinbrand	1 EL
Salz und Pfeffer	etwas

Aioli ohne Ei:
Milch	70 ml
Öl	50 g
Kartoffel gegart :-)	1 Minimini
Essig	1 Spritzer
Salz	1 Prise
Süßstoff	1 Tröpfchen
Knoblauchzehe	1 kleine

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Cocktailsoße, Ajvardip und Currydip:
1.Die Zutaten von der Cocktailsoße, Ajvardip und Currydip einfach der Reihe nach verrühren und evtl. nochmal abschmecken!
Aioli:
2.Milch mit 25 ml Öl ca. 1 Minute auf höchster Stufe mixen. Mixer laufen lassen und langsam die restlichen 25 ml Öl dazugeben. Nun die anderen Zutaten hinzufügen. SIEHE AUCH: http://www.kochbar.de/rezept/363124/Aioli-ohne-Ei.html?personen=3
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Rezept von sTinsche
vom 01.01.2014

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