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Tomaten-Mozzarella-Salat mit einer Erdbeer-Vinaigrette

15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Für den Salat:
Buttersalat1 Stk.
Rucola200 g
Cherrytomaten250 g
Mini-Büffelmozzarella-Kugeln2 Pk.
Radicchio1 Stk.
Für die Vinaigrette:
Erdbeeren frisch300 g
Pfeffer1 TL
Salz1 TL
Zucker fein1 TL
Wasser40 g
Zitronensaft4 EL
Olivenöl5 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Alle Zutaten für die Vinaigrette in einem Stabmixer verrühren.

    2.Vinaigrette über die vermischten Salatzutaten geben.

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