Bavette mit Lachs und Rucola

Zubereitung

• Vorbereitung

  1.Rucola putzen und waschen. Cherrytomaten waschen und vierteln. Knoblauch schälen und fein würfeln. Lachs in grobe Stücke teilen.

• Zubereitung

  2.Pasta in reichlich Salzwasser bißfest garen.

  3.In einer Pfanne mit reichlich Olivenöl den Knoblauch anschwitzen. Achtung nicht braun werden lassen, sonst schmeckt er bitter. Dann den Lachs zugeben und mit anbraten. Kurz danach die Tomaten in die Pfanne geben und auch mit braten. Um den Bratsatz abzulöschen die Sahne zugießen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Schluß den Rucola zugeben und bei wenig Hitze dünsten.

  4.Pasta mit der Rucola-Lachs-Soße und wer mag mit Mozarella-Kugeln anrichten. Guten Appetit.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von Reily09
  vom 18.03.2017

  
• Weiterlesen