Rezepte für Diabetiker : Mokka-Dessert

Zubereitung

• 1.Die Gelatine in kaltem Wasser 5 Min quellen lassen . Den Joghurt mit dem Süßstoff, dem Kakaopulver und der V. - Zucker abschmecken .Die Gelatine ausdrücken und in dem heißen Kaffee auflösen . Die Lösung unter den Joghurt rühren und in den Kühlschrank stellen . Sobald der Mokkajoghurt fest ist , unter kräftigem Rühren die Milch hinzufügen. Die Mokkacreme sofort in Dessertschalen füllen, mit dem Kakaopulver bestäuben . Eine Sahnerosette sieht auch sehr ansprechend aus .

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  Rezept von b****s
  vom 28.10.2008