Name: Weißwurst mit schnellem Kartoffelsalat an süßem Senf
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Paar Weißwürste Münchener; 8 kl. Kartoffeln; 1 kl. Zwiebel; 1 Gewürzgurke; 3 Teelöffel Mayonnaise; Petersilie glatt frisch; 1 Ei gekocht; 1 Prise Kräuter der Provence; Prisen Curry u. Chilipulver; etwas Gurkenwasser; süßer Senf

Weißwurst mit schnellem Kartoffelsalat an süßem Senf

leicht

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Weißwurst mit schnellem Kartoffelsalat an süßem Senf - Rezept - Bild Nr. 1049

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Zutaten für 2 Personen


Weißwürste Münchener	2 Paar
Kartoffeln	8 kl.
Zwiebel	1 kl.
Gewürzgurke	1
Mayonnaise	3 Teelöffel
Petersilie glatt frisch	etwas
Ei gekocht	1
Kräuter der Provence	1 Prise
Curry u. Chilipulver	Prisen
Gurkenwasser	etwas
süßer Senf	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Die Kartoffeln, nicht zu weich, kochen und abkühlen lassen dann schälen und klein schneiden.
2.Während die Kartoffeln kochen alles schneiden und in eine Schüssel geben. Kurz vor Kochende das Ei kochen und alles in eine Schüssel geben und würzen. Anschließend die Weißwürste in Wasser erhitzen, aber nicht kochen.
3.Am besten schmeckt Kartoffelsalat, wenn er noch etwas Zeit zum Ziehen hat und dann vorm servieren nochmals abschmecken, guten Appetit! Ein Bierchen dazu, schmeckt auch Bärchen.
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Rezept von Chilitanz
vom 11.11.2016

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