Name: Herzhafter Nudelsalat
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr. Gabel-Spaghetti; 400 gr. Geflügelfleischwurst; 400 gr. Gewürzgurke Sauerkonserve. abgetropft; 1 Paprikaschote gelb; 1 Paprikaschote rot; 1 mittelgross Zwiebel; 1 Dose Mais; 4 Lauchzwiebel frisch; 400 Gramm Remoulade; 4 Liter Wasser; 8 Teelöffel (gestrichen) Salz; Salz und Pfeffer; 2 Teelöffel (gestrichen) Rosenpaprikapulver; ½ Teelöffel Zucker; 1 Teelöffel Paprikamark (Ajvar)

Herzhafter Nudelsalat

leicht

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Zutaten für 8 Personen


Gabel-Spaghetti	500 gr.
Geflügelfleischwurst	400 gr.
Gewürzgurke Sauerkonserve. abgetropft	400 gr.
Paprikaschote gelb	1
Paprikaschote rot	1
Zwiebel	1 mittelgross
Mais	1 Dose
Lauchzwiebel frisch	4
Remoulade	400 Gramm
Wasser	4 Liter
Salz	8 Teelöffel (gestrichen)
Salz und Pfeffer	etwas
Rosenpaprikapulver	2 Teelöffel (gestrichen)
Zucker	½ Teelöffel
Paprikamark (Ajvar)	1 Teelöffel

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Das Wasser mit dem Salz aufkochen und die Nudeln nach Packungsangabe (Barilla ca. 3 Minuten länger) kochen. Abgießen und stehen lassen.
2.Paprika, Zwiebeln, Gurken und die Lauchzwiebel putzen, waschen und in sehr kleine Stücke schneiden. Die Fleischwurst in kleine Würfel schneiden und den Mais abgießen.
3.Die Nudeln und das Gemüse, den Mais und die Wurst zusammen in eine Schüssel geben. Den Rosenpaprika darüber geben. Dann die Remoulade dazugeben und kräftig durchmengen. Etwas Gurkenwasser, Salz und Pfeffer nach Geschmack....fertig!!!
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Rezept von Jungegranny
vom 08.10.2016

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