Name: Spaghetti finocchio
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 500 g Spaghetti; Wasser gesalzen; 200 ml Sahne flüssig; 200 ml Weißwein; 2 Stk. Schmelzkäse; 2 Stk. Schalotten; 2 Knolle Fenchel frisch; 3 Messerspitze Café de Paris; 2 Esslöffel Butter; 1 Teelöffel gekörnte Gemüsebrühe; Schnittlauch frisch gehackt; 2 Stk. Romatomaten

Spaghetti finocchio

50 Minleicht

Bild 1 von 3 ausgarnieren und genießen.
Bild 2 von 3 Fenchel vorrichten
Bild 3 von 3 Sahne + Schmelzkäse zugeben.
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Spaghetti finocchio - Rezept - Bild Nr. 363

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Zutaten für 4 Personen


Spaghetti	500 g
Wasser gesalzen	etwas
Sahne flüssig	200 ml
Weißwein	200 ml
Schmelzkäse	2 Stk.
Schalotten	2 Stk.
Fenchel frisch	2 Knolle
Café de Paris	3 Messerspitze
Butter	2 Esslöffel
gekörnte Gemüsebrühe	1 Teelöffel
Schnittlauch frisch gehackt	etwas
Romatomaten	2 Stk.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1.Fenchel waschen, halbieren, Strunk ausschneiden und hobeln oder schneiden.
2.in einer tiefen Pfanne, Butter erhitzen, Schalottenoder Zwiebel anschwitzen, dann Fenchel zugeben. Leicht weiter garen, dazu Deckel auflegen, ablöschen mit Wein. Mit Brühe + Pfeffer würzen, weiter garen.
3.Spaghetti aufstellen garen.
4.Schmelzkäse + Sahne + Cafè de Paris zugeben, unter rühren noch ca.12 Min. weiter garen. Spaghetti abgießen, abtropfen und zugeben, unterheben.
5.Portionieren mit Schnittlauch bestreuen und mit Romatomatenstücken versehen. Wir haben das Rezept heute zum 1. mal gemacht + sind begeistert.
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Rezept von G****A
vom 21.09.2016

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Kommentare zu „Spaghetti finocchio“

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