Name: Kirsch Mohn Kuchen - einfach - von schneckenkind08
Total time: 60 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 ml ungesüßte Mandelmilch; 1 Päckchen Vanillepuddingpulver; 100 g kristalline Reissüße (oder Zucker); 200 g Mohn gemahlen; 1 Glas Sauerkirschen, abgetropft; 75 g Puderzucker aus Rohrohrzucker; 150 g Margarine; 225 g Dinkelmehl; 100 g kristalline Reissüße (oder Zucker); 100 g Margarine; 150 g Dinkelmehl

Kirsch-Mohn-Kuchen

1 Stdeinfach

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Zutaten für 8 Personen

Füllung
ungesüßte Mandelmilch	500 ml
Vanillepuddingpulver	1 Päckchen
kristalline Reissüße (oder Zucker)	100 g
Mohn gemahlen	200 g
Sauerkirschen, abgetropft	1 Glas

Boden
Puderzucker aus Rohrohrzucker	75 g
Margarine	150 g
Dinkelmehl	225 g

Streusel
kristalline Reissüße (oder Zucker)	100 g
Margarine	100 g
Dinkelmehl	150 g

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

Füllung
1.Mandelmilch aufkochen und Puddingpulver sowie Reissüße einrühren, kurz aufkochen lassen. Vom Herd nehmen und gemahlenen Mohn einrühren. Mind. 10 Minuten abkühlen lassen.
Boden
2.Aus Puderzucker, Margarine und Mehl mit den Händen einen Teig kneten. 3/4 davon verwenden, um den Boden einer 26er Springform auszukleiden. Aus dem Rest Teig einen Rand formen.
3.Puddingmasse auf dem Boden verteilen. Die abgetropften Sauerkirschen darauf geben und leicht in den Pudding drücken.
Streusel
4.Aus Reissüße, Margarine und Mehl mit den Händen Streusel kneten und über die Kirschen geben.
5.Kuchen bei 180° C ca. 40 Minuten im Ofen backen. Der Kuchen sollte mind. 3 Stunden auskühlen, bevor er angeschnitten wird.
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Rezept von schneckenkind08
vom 26.04.2016

Kirsch-Mohn-Kuchen