Steirischer Käferbohnensalat deluxe

Zubereitung

• 1.Die Käferbohnen in einem Sieb/Durchschlag geben und abbrausen.

  2.In einer Schüssel die Marinade herstellen. Dafür die Zutaten Wasser, Essig, Öl, Salz, Pfeffer, Zucker verrühren. Zwiebel und Knoblauch fein hacken, den Meerrettich reiben und die Marinade damit würzen.

  3.Nun die halbierten Käferbohnen und die halbierten Weintrauben dazu geben und vermengen. Ca. 1 bis 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

  4.Für die Optik habe ich noch ein paar Tomaten und klein geschnittene Basilikumblätter hinzugefügt. Schmeckt auch sehr gut!

  5.Passt gut zu Grillgerichten oder auch mal einfach so als Snack!

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von l****s
  vom 25.02.2016

  
• Weiterlesen