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Nudelauflauf mit Schinken und Champignons

45 Minleicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Breite Nudeln250 g
Kรคse - Emmentaler - gerieben200 g
gekochter Schinken200 g
Sahne200 g
Eier3
Champignons1 Dose
Mehl2 EL
Milch2 EL
Schnittlauchrรถllchen TK2 EL
Semmelbrรถsel2 EL
Butter30 g
Salz und Pfeffer etwas
Muskatnuss frisch gerieben etwas
Butter zum Ausfetten der Auflaufform etwas
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min
  • 1.Nudeln in Salzwasser bissfest garen . Abschรผtten und abtropfen lassen .

    2.Schinken in Wรผrfel schneiden . Champignons abtropfen lassen und in Scheiben schneiden .Schinken und Champignons mit den Nudeln mischen und in die eingefettete Auflaufform fรผllen .

    3.Sahne mit Eier verquirlen .Mehl mit Milch glatt rรผhren und dazugeben . Schnittlauch und 125 g Kรคse unterrรผhren .Mit Salz , Pfeffer und Muskatnuss wรผrzen Die Masse zu den Nudeln geben .

    4.Den restlichen Kรคse darรผber streuen .Semmelbrรถsel darรผber geben . Butter in kleinen Flรถckchen darauf setzen .

    5.Das Ganze im bei 200 Grad vorgeheizten Backofen ca 25 Minuten รผberbacken

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