Zutaten fรผr 8 Personen
Zutaten fรผr 8 Personen
รpfel geschรคlt und abgewogen | 1000 g |
Gelierzucker 2:1 | 850 gr. |
Apfelsaft naturtrรผb | 500 ml |
Rum | 100 ml |
Orangensaft frisch gepresst80 | 100 ml |
Mandeln geh | 75 gr. |
Rosinen | 75 gr. |
Zitronensaft frisch gepresst | 6 El |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)753 (180)
Eiweiร0,9 g
Kohlenhydrate37,8 g
Fett1,4 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)753 (180)
Eiweiร0,9 g
Kohlenhydrate37,8 g
Fett1,4 g
Zubereitung
1.Die รpfel schรคlen ,entkernen und zerkleinern .Das geht Prima im Quickchef . Dann mit dem Gelierzucker ,Zitrone und dem Zimt รผber Nacht ziehen lassen
2.Die Rosinen im Rum einweichen .
3.Am nรคchsten Tag die Zimtstangen aus der Apfelmasse entfernen.Dann das Vanillemark ,die Mandeln ,Rosinen ,Orangensaft und den Apfelsaft zu den รpfeln geben .Die Apfelmasse im Mixer pรผrrieren.
4.Das Apfelpรผrre in einen groรen Topf fรผllen . Die Zimtstangen und die Vanillestange zufรผgen und zum kochen bringen. Die Marmelade 10 Minuten kรถcheln lassen.
5.Die Zimtstangen und die Vanillestangen entfernen und die Marmelade in Glรคser fรผllen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Anna-Anita
vom
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