Name: Oma's Über - Drüber - Schnitten
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 100 Gramm Butter; 120 Gramm Zucker; 4 Dotter; 1 Päckchen Vanillezucker; 150 Gramm Mehl; 1 TL Backpulver; Liter Milch; 4 Eiklar; 200 Gramm Zucker; geh. Walnüsse od. Mandelblättchen; 1 Becher Schlagobers; 1 Päckchen Sahnesteif; 1 Becher Kaffeejoghurt

Oma's Über - Drüber - Schnitten

1 Stdleicht

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Oma's Über - Drüber - Schnitten - Rezept

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Zutaten für 12 Personen


Butter	100 Gramm
Zucker	120 Gramm
Dotter	4
Vanillezucker	1 Päckchen
Mehl	150 Gramm
Backpulver	1 TL
Milch	Liter
Eiklar	4
Zucker	200 Gramm
geh. Walnüsse od. Mandelblättchen	etwas
Schlagobers	1 Becher
Sahnesteif	1 Päckchen
Kaffeejoghurt	1 Becher

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Butter, Zucker, Vanillezucker und Dotter schaumig rühren. Mehl, Backpulver und Milch unterrühren. Aus den Eiklar und 200g Zucker steifen Schnee schlage. Rührteig auf das Blech streichen, Eiklarmasse darauf verteilen und mit gehackten Walnüssen oder Mandelblättchen bestreuen. Bei 200° backen. Nach dem Erkalten eine hälfte mit folgender Creme bestreichen. Schlagobers mit Sahnesteif steif schlagen, den Becher Kaffeejoghurt unterheben und mit zweiter Teighälfte zusammenklappen. Guten Appetit!
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Rezept von b****2
vom 25.10.2008

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