LowCarb Parmesanpürree
30 Minleicht
Bild 1 von 1 LowCarb Parmesanpürree 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Blumenkohl frisch | 300 g |
| Butter | 40 g |
| Muskat | 1 Msp |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)450 (108)
Eiweiß2,3 g
Kohlenhydrate2,3 g
Fett10,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)450 (108)
Eiweiß2,3 g
Kohlenhydrate2,3 g
Fett10,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, wenn es kocht, salzen
2.Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, wenn es kocht, salzen
3.Den Blumenkohl 15 Minuten im Salzwasser weich kochen, anschließend Wasser abgießen
4.Nun den Blumenkohl, Butter, 3/4 des Parmesans und die Gewürze zusammen pürrieren
5.Das Püree auf einem Teller anrichten, mit Parmesan bestreuen und servieren
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vom
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