Süßkartoffel-Brokkoli-Wok
20 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Möhre | 1 große |
| Süßkartoffel | 1 |
| Brokkoli | 1 |
| Champignons | 4 |
| Orange | 1 |
| afrikanische Gewürzmischung | 1 Tl |
| Sesamöl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)3700 (884)
Eiweiß-
Kohlenhydrate-
Fett100,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)3700 (884)
Eiweiß-
Kohlenhydrate-
Fett100,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Süßkartoffel und Möhre schälen und in große Würfel schneiden. Brokkoli in Röschen schneiden. Champignons achteln.
2.Süßkartoffel und Möhre in wenig Wasser 4 Minuten mit geschlossenem Deckel köcheln.
3.Brokkoli in heißem Sesamöl im Wok ca. 3 Minute anbraten. Champignons hinzufügen und weitere 3 Minuten braten. Dann Möhre und Süßkartoffel hinzufügen und weitere 2 Minuten braten.
4.Orange auspressen und Saft zum Gemüse geben. Mit afrikanischer Gewürzmischung abschmecken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von schneckenkind08
vom
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