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Kartoffel-Möhren Rösti

leicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Kartoffeln150 g
Zwiebeln25 g
Möhren100 g
Ei1 Stück
Salz, Pfeffer, Muskat, Kümmel etwas
Öl2 TL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Kartoffeln und Möhren schälen und grob raspeln, Zwiebel abziehen und in kleine Würfel schneiden. Ei untermischen und mit Salz, Pfeffer, Kümmel und Muskat kräftig abschmecken.

    2.Öl in einer Pfanne erhitzen. Den Kartoffelmix hineingeben und flachdrücken. Bei mittlerer Hitze ca.15 Minuten braten. Vorsichtig wenden und weitere 10 Minuten braten. ---Gut schmeckt dazu Kräuterquark---

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    Rezept von miezimausi
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