KiBa Muffins

Zubereitung

• 1.Butter und Zucker kremig Rühren und die Eier einzeln unterschlagen.

• 2.Mehl und Backpulver miteinander sieben und zu der Zuckermasse geben, Milch zugeben und mit dem rührgerät zu einem glatten Teig verarbeiten.

• 3.Nun die Weise Schokolade in einem heißen Wasserbad schmelzen. Die geschmolzene Schokolade unter den Teig rühren.

• 4.Nun nur noch die Sauerkirschen und die Banane unterheben. ( die Banane, ich habe eine halbe genommen, Vierteln und in kleine Stücke schneiden!)

• 5.Den Teig in die Formen füllen, bei einem muffinblech ergibt die Masse genau 6 Stück, bei den muffinförmchen aus Papier könnte das doppelte rauskommen. Im vorgeizten Ofen (umluft) bei 180 Grad , 20 Minuten backen. Verzieren nach Bedarf :-)

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  Rezept von Bifi1984
  vom 13.04.2015

  
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