Name: Kartoffelsalat eines Bekannten zu Schwenkbraten.
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 6 Stk. Drillinge; ¾ Liter Wasser gesalzen; 3 Stk. Frühlingszwiebel frisch, geschnitten; ½ Stk. Paprika rot; 1 Stk. Ei hart gekocht; 1 Stk. Tomate gewürfelt; ½ Esslöffel Senf mittelscharf; 2 Esslöffel Miracle Whip; 1 Prise Kräuter der Provence; 1 Teelöffel Salz grob; 1 Prise Muskatnuss frisch gerieben; 1 Esslöffel Weinessig; 2 Esslöffel Rapsöl

Kartoffelsalat eines Bekannten zu Schwenkbraten.

1 Stdleicht

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Kartoffelsalat eines Bekannten zu Schwenkbraten. - Rezept

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Zutaten für 2 Personen


Drillinge	6 Stk.
Wasser gesalzen	¾ Liter
Frühlingszwiebel frisch, geschnitten	3 Stk.
Paprika rot	½ Stk.
Ei hart gekocht	1 Stk.
Tomate gewürfelt	1 Stk.
Senf mittelscharf	½ Esslöffel
Miracle Whip	2 Esslöffel
Kräuter der Provence	1 Prise
Salz grob	1 Teelöffel
Muskatnuss frisch gerieben	1 Prise
Weinessig	1 Esslöffel
Rapsöl	2 Esslöffel

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Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

Einkauf : EDEKA
1.Schwenkbraten : sind Kammstücke vom Schwein bereits eingelegt vom Metzger.
2.Kartoffel in Salzwasser garen, abschrecken, schäen , etwas abkühlen lassen. Schneiden.
3.Frühlingszwiebel, Tomate + Paprika schneiden.
4.Ei mit dem Eierschneider in Würfel trennen.
5.Senf, Miracle Whip , Gewürz+ Kräuter zugeben.
6.Kartoffel schneiden zugeben. Essig, Öl und Muskatnuss dazu durchheben, abschmecken.
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Rezept von G****A
vom 20.04.2015

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