Name: Gebratener Eier-Reis
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 gr. Basmati-Reis; Salz; 2 EL Butter; 1 mittelgrosse Schalotte; 3 Eier; 2 TL Schnittlauch frisch

Gebratener Eier-Reis

25 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Basmati-Reis	400 gr.
Salz	etwas
Butter	2 EL
Schalotte	1 mittelgrosse
Eier	3
Schnittlauch frisch	2 TL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1.Den Reis nach Packungsanweisung garen .Schalotte abziehen ,fein würfeln .
2.Butter in einer Pfanne erhitzen und die Schalotten darin glasig braten .Den Reis dazugeben und unter Rühren leicht mit braten .Die Eier nacheinander zugeben und solange unterrühren bis sie gestockt sind .Schnittlauch in kleine Röllchen schneiden .In die Reis-Ei- Masse geben und servieren .
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Rezept von Sheeva1960
vom 03.04.2015

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