1. Home
  2. Rezept

  3. Bunter Linsen - Bohnen - Erbsen - Eintopf

Bunter Linsen - Bohnen - Erbsen - Eintopf

leicht
Bunter Linsen - Bohnen - Erbsen - Eintopf - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Bunte Linsen, Erbsen und Bohnen1 Tüte
mildes Kokosfett2 EßL
Zwiebeln gewürfelt2 mittelgroße
Karotten gewürfelt6 mittelgroße
mehlige Kartoffeln gewürfelt6 mittelgroße
Sellerie geschnitten1 Staude
Gemüsebrühe selbstgemacht2 Liter
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die Tüte der Erbsen, Bohnen und Linsen über Nacht einweichen.

    2.Die Zwiebeln im Kokosfett anschwenken, dazu kommen die geschnittenen Karotten, diese einige Minuten schmoren lassen, die geweichten Bohnen,Erbsen und Linsen mit 1 Liter der Gemüsebrühe zum kochen bringen und gut 30 Minuten köcheln lassen.

    3.Jetzt die gewürfelten Kartoffeln und die restliche Gemüsebrühe unter rühren, alles zusammen zum kochen bringen und nochmals gut 30 Minuten kochen lassen. Während der letzten 15 Minuten dann noch den geschnittenen Sellerie dazu geben und alles fertig garen.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von Forelle1962
    vom
    Profilbild von Forelle1962

Auch lecker

Kommentare zu „Bunter Linsen - Bohnen - Erbsen - Eintopf“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich