Name: Nuss- Giottotorte
Total time: 300 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 gr Butter; 100 ml Buttermilch; 20 gr Kakao; 200 gr Zucker; 5 st Eier; 200 gr Mandeln gemahlen; 100 gr Schokolade; 100 gr Nougat; 150 gr Mehl; 10 gr Backpulver; 1 Prise Salz; 300 gr Frischkäse; 400 gr Sahne; 100 gr Vollmilch schokolade; 100 gr Krokant; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Päckchen Giotto zum Verzieren.; 200 gr Krokant

Nuss- Giottotorte

5 Stdleicht

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Nuss- Giottotorte - Rezept - Bild Nr. 41

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Zutaten für 10 Personen


Butter	200 gr
Buttermilch	100 ml
Kakao	20 gr
Zucker	200 gr
Eier	5 st
Mandeln gemahlen	200 gr
Schokolade	100 gr
Nougat	100 gr
Mehl	150 gr
Backpulver	10 gr
Salz	1 Prise
Frischkäse	300 gr
Sahne	400 gr
Vollmilch schokolade	100 gr
Krokant	100 gr
Vanillezucker	1 Päckchen
Giotto zum Verzieren.	1 Päckchen
Krokant	200 gr

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
5 Std

1.Butter und Zucker aufschlagen,Eigelb unterschlagen.Eiweiß mit Salz zu Schnee schlagen. Nüsse, Mehl, und Backpulver mischen,mit der Buttermilch zu der Buttermasse geben. Gehackte Schokolade dazu dann den Eischnee unterheben. Teig in eine 28 cm Form geben bei 170 Grad 60 Min. backen.
2.Boden auskühlen und 2 mal durchschneiden.Einen Boden auf eine Tortenplatte legen mit Kaffeelikör tränken. Nougat und Schokolade hacken,in 200 ml. Sahne schmelzen, leicht abkühlen. Restliche Sahne schlagen Frischkäse unterrühren ,Nougatmasse zugeben
3.etwas Krokant auf den unteren Boden gebenund 1 drittel Sahnecreme daraufgeben. 2. Boden auflegen und wieder tränken und mit Krokant bestreuen,2 drittel Creme darauf. 3, Boden auflegen 3 Std. kühlen dann mit Rest Creme bestreichen und mit GIOTTO verzieren.
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Rezept von o****e
vom 20.01.2015

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