Zwischensnack: Käse-Taschen / Käse-Börek

Zubereitung

• 1.Käse in kleine Würfel schneiden. Koriander waschen, trockenschütteln und klein schneiden. Ei verquirlen.

• 2.Käse und Koriander miteinander vermengen.

• 3.Je ein Yufka-Dreieck mit 1/8 der Masse belegen (auf der breiten Seite), dann Ränder mit Ein bestreichen, zusammenklappen und komplett mit Ei bestreichen, mit etwas Sesam bestreuen und auf ein Backblech legen.

• 4.Im auf 180°C vorgeheizten Backofen ca. 20-25 Minuten goldgelb backen.

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  Rezept von rainbow3
  vom 14.01.2015