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Lauchkuchen

40 Minleicht
Lauchkuchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Teig: etwas
Mehl250 g
Backpulver bzw. 1/2 Pä.7 g
Butter80 g
Ei1
Majoran1 Pr.
Milch8 EL
Salz1 Pr.
Belag: etwas
Lauch1 kg
Butter2 EL
Wasser250 ml
Schinken200 g
Eier3
Crème fraîche1 Becher
Salz etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1.Alle Zutaten für den Teig zu einem Mürbteig kneten, auswellen und in eine runde Form oder eine kleinere Auflaufform ausbreiten, mit der Gabel mehrmals durchstehen

    2.Lauch in feine Streifen schneiden und in Butter dünsten

    3.Mit Wasser ablöschen und weichdünsten, abkühlen lassen

    4.Schinken in feine Würfel schneiden, mit Eiern und Creme fraiche verrühren. Mit Lauch, Gewürzen... vermengen und auf den Teigboden streichen

    5.Bei 200° ca. 45-50 Min. backen

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    Rezept von T****a
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