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Winterkuchen

2 Std 30 Minleicht
Winterkuchen - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl350 gr.
Zucker300 gr.
Eier4 M
Bourbon-Vanillezucker1 Päckchen
Backpulver½ Päckchen
Rum2 Schuss
Lebkuchengewürz2 Teelöffel
Apfel1
Nüsse gemahlen150 gr.
warmes Wasser3 Esslöffel
Sahne oder Milch3 Esslöfel
Butter100 gr.
Kakaopulver4 Esslöffel
Apfelmarmelade etwas
Schokoladenglasur etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 30 Min

  • 1.1. Zucker, Vanillezucker und Butter gut verrühren

  • 2.2. Rum, Eier, Wasser und Sahne oder Milch dazugeben und weiter rühren.

  • 3.3. langsam das Mehl und das Backpulfer dazugeben und ein paar minuten gut Rühren.

  • 4.4. Kakaopulver, Lebkuchengewürz und Nüsse unterrühren

  • 5.5. den Apfel in ganz kleine stückchen hacken und unter den Teig heben ( dadurch ist der Kuchen schön saftig )

  • 6.Den Teig auf einem gefetteten Blech verteilen und bei Vorgeheiztem Ofen auf 180 grad 45 - 60 minuten Backen.

  • Die Glasur

    7.Auf den abgekühlten Kuchen die Apfelmarmelade verteilen je nach geschmack dicker oder dünner man kann auch etwas zimt dazu geben natürlich muss es auch keine Apfelmarmelade sein man kann je nach geschmack eine beliebige nehmen. am schluss noch den Schokoladenguss drüber und fertig ist der Weihnachtskuchen :)

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