Schmand - Mandarinen Torte

Zubereitung

• Boden

  1.Trockene Zutaten und Orangenabrieb in einer Schale geben, mit der Butter rühren, danach das Ei zugeben und 3 Minuten weiterrühren.

  2.In einen gefettete, mit Paniermehl bestreute Backform geben, glattstreichen und backen 15 Minuten bei 175° C. 10 Minuten abkühlen lassen und aus der Form nehmen.

• Belag

  3.Mandarinen in einen Sieb abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden. Boden auf eine Tortenplatte stellen.

  4.Sahne 1 Minute schlagen, Vanillenmark, Sahnefestiger, Puderzucker und Sofortgelatine dazugeben und weiterschlagen bis es fest ist.

  5.Schmand vorsichtig untermischen und die Mandarinen unterheben.

  6.Sahne - Mandarinenmischung auf den Tortenboden verteilen, glattstreichen und 2 Stunden kaltstellen.

  7.Vor den servieren nach Geschmack mit Schokoherzchen verzieren.

  8.Info : diese schnelle Torte kann man morgens backen und nachmittags zum Kaffee servieren.

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  Rezept von elfenike
  vom 06.11.2014

  
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